La panceta, tocino o tocineta es el producto cárnico que comprende la piel y las capas que
se encuentran bajo la piel del cerdo. Está compuesta de la piel, y el tocino (grasa) entreverado de carne.
Se puede comer en su estado natural, en rodajas finas o simplemente calentar y luego se colocan sobre rebanadas de pan de mal gusto.
Se puede comer solo, pero su verdadera vocación es, sin embargo, terminan en las salsas, con una base de cebollas, tomates y pimientos.
se encuentran bajo la piel del cerdo. Está compuesta de la piel, y el tocino (grasa) entreverado de carne.
Se puede comer en su estado natural, en rodajas finas o simplemente calentar y luego se colocan sobre rebanadas de pan de mal gusto.
Se puede comer solo, pero su verdadera vocación es, sin embargo, terminan en las salsas, con una base de cebollas, tomates y pimientos.
