Perejil O Petroselinum sativum, es una planta aromática herbácea perteneciente a la familia de las umbelíferas y nativo de Cerdeña. La altura del tallo de la planta puede variar de 15 a 80 cm y sus hojas tienen un bonito color verde brillante, puede ser plano o curvado, dependiendo de las variedades de perejil, aunque las hojas de ambas variedades de mantienen una forma vagamente triangular.
La característica principal del perejil en la cocina es que se utiliza en casi cualquier plato y da sabor a los alimentos, y se usa tambien para las decoraciones.
La característica principal del perejil en la cocina es que se utiliza en casi cualquier plato y da sabor a los alimentos, y se usa tambien para las decoraciones.
